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    春季来临,你选对适合的茶了吗?

    2019-03-11 10:53:58 来源: 杭州网

    而说到茶,就不得不提杭州盛产的西湖龙井茶。西湖龙井迄今已有1200多年历史,在杭州,老老少少?#21450;?#21917;上一口正宗的龙井茶。但由于茶本身具有温热寒凉等不同特性,有的人喝了毫无反应,而有的人喝了会胃疼、拉肚子。

      3月21日是今年春分,每到这个时候,全国各地都陆续进入了采茶期。而说到茶,就不得不提杭州盛产的西湖龙井茶。西湖龙井迄今已有1200多年历史,在杭州,老老少少?#21450;?#21917;上一口正宗的龙井茶。但由于茶本身具有温热寒凉等不同特性,有的人喝了毫无反应,而有的人喝了会胃疼、拉肚子。

      到底如何正?#36153;?#25321;最适合自己的茶?我们请?#26149;?#24030;市西溪医院的医生为大家科普如何选择茶叶。

      为何一喝绿茶就胃痛

      一喝红茶就舒服?

      中国古典文籍内有很多关于茶的论述,如李时珍《本草纲目?#20998;新?#33590;为:“苦、?#30465;?#24494;寒、无毒”。从茶的“性”与“味”讲起,杭州市西溪医院中医科仇玲飞医师认为,物有寒、?#21462;?#28201;、凉四种特性,其中茶属微寒,较偏于平、凉,而味苦又?#30465;?#19981;同的人群喝不同的茶,身体的反应也不同。

      40岁的张华(化名)平时只要一喝绿茶就胃痛,同时还伴有拉肚子、舌苔白腻且舌头厚大等问题。他一直以为是茶叶?#20998;?#19981;够好才如此,可喝了高?#20998;?#30340;绿茶后,仍有上述反应。一时摸不着头脑的他,便找到了仇玲飞。邱玲飞了解情况后给出了患者答案——多喝红茶,别喝绿茶。

      两者有何区别?仇玲飞解释:“茶普遍性微寒,但是不同的茶根据发?#32479;?#24230;,其性味也存在差异,而因为人体质有差异,因此茶作用于身体的反应也不同。”

      例如铁观音和西湖龙井,由于发?#32479;?#24230;?#31995;停?#20559;凉性。而红茶是全发酵茶,偏热性。仇玲飞说:“张华本属脾胃虚寒,喝了偏凉性的绿茶,更会导致身体不适,所以我建议他喝红茶来改善状态。”

      中医建议根据体质寒热选茶

      这样喝才能对“胃口”

      “中医理论中,性寒与味苦的食物、草药,都有催泄的作用,泄即疏散、宣泄,所以大部分茶有清?#21462;?#35299;毒、?#21917;取?#28040;积、利水、通便、祛痰、疏风、消暑等功效。但茶又有甘味,所以在泄的基础上,又有补的功效,以此防止泄的过?#21462;?#32508;合来看,茶作为一个性味平和、宣泄有度的食品,也比较适合长期饮用。”仇玲?#23578;?#30528;说。

      依据茶叶发?#32479;?#24230;的不同,茶的性味也有所改变。仇玲飞以西湖龙井明前茶举例,每年的春季清明前是明前茶的最佳采摘期,这时候天气回暖,但是仍有微寒,再加上茶叶未经发酵,所以性偏寒,这时就不建议脾胃虚寒的人喝该茶。但是如果饮用刚刚炒制后的新茶,就可以降低这份寒气,使茶趋于平就可以饮用。

      胃脾虚寒的人,多因饮食失调、过食生冷、劳倦过度等原因所致,表现为易感疲劳、舌体胖大有齿痕、四肢不温、畏寒?#25165;?#31561;症状。仇玲飞则建议这类人群选择黑茶或红茶等性温的茶饮用,以达到生热暖胃的效果。而体热者即可选择绿茶或黄茶等性微寒的茶,达到消暑解?#21462;?#29983;津止渴的作用。

      很多人经常喝茶,会不会对身体造成损伤。仇玲飞认为,茶本平和,且药物性不强,正常适量饮用,不会对身体造成损伤和负担,因此市民可以放心饮用。

    责任编辑: 连晓佳

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